近頃、夏バテの影響もあるのか、さっぱりしたものや冷たいものが食べたくなります。
糖質制限をしつつ、食欲のない時期でも食べれるおすすめダイエットレシピです。
レシピなんて言ってますが、乗せただけ(笑)
最近、ハマっているのが、豆腐にめかぶ、納豆、野沢菜漬けを乗せたもの。
たまにオクラも入って、ネバネバづくしになります。
本当は、長芋をすりおろして入れたいところですが、糖質が多いのでお芋系はNGです。
もっと厳密に言うなら、納豆と豆腐にも糖質が含まれているのですが、そこまで制限してしまうと本当にツラいので、OK食材にしています。
そして、サラダチキンとキャベツの千切り。
糖質制限というと低糖質な食材にばかり意識がいきがちですが、実は調味料選びも大切で、知らず知らずに糖質の入った調味料を使用していることもあるんです。
私のおすすめのドレッシングはこれ。
ケンコーマヨネーズ株式会社さんのトリプルバランスシリーズのドレッシングです。
栄養成分大さじ１杯あたり
カロリー4kcal
たんぱく質0.2g
脂質0.1g
糖質0.6g
食物繊維0.1g
食塩相当量0.5g
脂質と糖質がかなり優秀です。
糖質制限では主に醤油、塩、レモン汁、ナンプラー、ラカントを使用していますが、これだけだと味付けに飽きてしまうので、低糖質なめんつゆ、ぽん酢などをたまに使うのもおすすめです。
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